도시 여행자

모양도 맛도 가지각색, 지방별 설음식 4선 우리나라의 대표 명절인 설. 온 일가친척이 모여 새해 아침을 맞이하는 데 음식을 빼놓을 수는 없을 것이다. 어른들에게 공손히 세배를 드리고 나서 먹는 떡국은 생각만 해도 군침 돌게 한다. 각 지방마다 만드는 법도 다르고 모양도 다른 설음식. 즐거운 명절..

최상의 신선함과 독창성이 담긴 바로 그 음식 소고기의 광우병, 가금류의 조류독감 등 우리주변의 먹을거리에 대한 빨간불이 켜졌다. 지금 주목받고 있는 것은 다름 아닌 신선한 일본식 음식들. 그중에서도 고 단백 저 칼로리로 최고의 건강식인 생선회, DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 동맥경화, 뇌경색..

Cook&Cook 겨울밤에 먹는 밤참 요리 출출할 땐 이게 최고야! “메밀묵 사려∼, 찹쌀떡∼.” 창밖으로 하얀 눈이 폴폴 내리는 밤, 늦은 저녁까지 TV를 보고 있노라면 멀리서 들려오던 메밀묵 장수의 목소리. 지금은 듣기 힘들지만 출출할 땐 뭐가 좋을까 고민하지 마세요. 만들기도 쉽고, 요기도 되는 ‘우..

향수를 부르는 고향의 맛 나물 옛날부터 우리나라 사람들은 나물을 즐겨 먹었다. 생채소 그대로 무쳐 먹거나 겨울철 비타민을 보충할 수 있는 묵은나물까지 그 어느 것 하나 버리지 않고 밥상 위에 올렸다. 특히 일년 내내 말려서 겨울에 볶아 먹는 나물은 상큼한 생채와는 또 다른 별미. 설날과 정월 ..

명절 후유증 대처하기 연휴동안 흐트러진 생활 리듬 때문에 일상에 돌아오는 게 힘든 명절후유증은 짧은 설 연휴 후에 찾아온다. 더구나 하루도 쉬지 못하고 일상에 복귀해야 하기 때문에 많은 사람들이 명절후유증을 앓고 있다. 규칙적인 생활로 생활 리듬을 찾아가며 피로를 회복해야 하지만, 만약 ..