도시 여행자

동의보감 건강음식처방 30가지 1.스트레스해소에는 토란줄기가 그만입니다. 2.신장이 약한 분은 달팽이를 달여서 마시세요. 3.소변보기가 어려울 땐 가오리가 정말 좋아요. 4.피로할 때 인삼대신 잔대(백삼)을 드셔보세요. 5.고혈압이 걱정일 때 뽕나무차를 마시세요. 6.기억력증진에 오미자가 좋습니다...

벌레가 아파트로 몰려들고 있다 인간의 삶을 위협하는 각종 해충들은 집의 형태마다 다르게 존재한다. 오래된 단독주택의 경우, 바퀴벌레, 개미 같은 기본적인 해충 외에 가끔 쥐들이 숨어 들어오기도 하고, 여름이면 겨울동안 보지 못했던 모기, 파리 등의 해충도 득실거린다. 그러면 아파트 단지가 ..

상큼한 맛이 봄기분을 더해주는 키위 “ 과일의 에머랄드 ” 키위에는 FDA가 규정한 식품의 20가지 영양소가 거의 모두 들어 있는 환상의 과일로 알려져 있다. 우선 비타민 C 함유량만 하더라도 사과의 20배, 감귤의 5배가 되며, 비타민 E도 다량으로 함유하고 있다. 또 다른 과일에 비해 무기질도 상당히 ..

세계 10대 건강 음식 1. 토마토 붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항암성분. 비타민 C도 풍부해 감기와 스트레스에 대한 저항력을 높고 특히 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다. 2. 시금치 여자들에게 특히 필요한 칼슘과 철분이 많고 섬유질이 풍부해 포만감을 주는 다이어트 식품이다. 3. 견과류 ..

이것은 알고먹자? 남편의 간장보호는 아내하기 나름 간요리 ● 이런 증상이 간장의 적신호이다. 간장은 단백질 합성에 빠질 수 없는 장기관인데 그 단백질은 바로 우리 몸의 구성 물질로서 가장 중요하다. 소화액이나 여러 호르몬도 그 주성분은 단백질이다. 과로나 위가 안 좋은 정도로 생각하고 모..

Cook의 자연건강식 변비 현미와 토란으로 장기능을 회복시킨다. 배변의 습관은 개인에 따라 상당히 차이가 있으며 1일 1회가 정상이나 개인차에 따라 최대 2~3일 1회가 최대치이다. 그러나 주1회는 정상이 아니다. 변비는 만병의 근원이 되며 쾌변은 건강한 증거라고 말한다. 장의 이상으로 오며 여러 유..

현미떡국 ○재료 현미떡200g, 달걀1개, 한우30g, 대파1개, 다시마1쪽, 마늘1큰술, 표고버섯3잎, 후추, 소금, 들깨가루1큰술, 김1장 ○조리법 ① 다시마와 버섯을 물에 끓여 건진 후, 남는 물은 국물로 사용한다. ② 한우는 곱게 다지거나 채쳐 양념하여 볶아낸다. ③ 달걀은 지단을 부쳐 썰어 놓는다. ④ 김은..

통밀가루 호박빵 ○재료 통밀가루1컵, 밀가루½컵, 옥수수¼컵, 늙은호박200g, 이스트½큰술, 물엿2큰술, 소금1작은술 ○조리법 ① 통밀가루와 밀가루를 체에 내려 혼합한다. ② 이스트는 따뜻한 물에 넣고 발효가 시작되면 물엿이나 설탕, 소금을 넣어 ①과 함께 반죽한다. ③ 늙은 호박은 껍질을 벗기..

토란조림 ○재료 토란500g, 간장4큰술, 물엿2큰술, 소금약간, 통깨1작은술 ○조리법 ① 토란은 껍질을 벗겨 소금물에 살짝 삶아 건진다. ② 물에 물엿과 간장으로 간을 한 다음 ①을 넣어 중불에서 끓이다가 약한 불에 졸인다. ③ 접시에 담고 통깨를 뿌려낸다. 토란은 탄수화물이 많은 식품으로 비타민 B..

브로콜리 볶음 ○재료 브로콜리300g, 땅콩가루1큰술, 양파½개, 올리브유1큰술, 소금1작은술 ○조리법 ① 브로콜리는 적당한 크기로 잘라 손질한다. ② 냄비에 물을 붓고 소금을 넣어 살짝 데쳐낸다. ③ 팬에 올리브유를 넣고 양파 다진 것을 볶다가 브로콜리를 넣어 볶으면서 소금으로 간을 한다. ④ 접..