도시 여행자

카페회원이 되시면 요리책을 드립니다. 상킁한 5월, 카페의 확대개편과 활성화를 위하여 카페의 회원이 되어주셔요. 선착순 30분 에게 요리책 " 펼쳐라! 밥상이 된다." & "펼쳐라! 아이밥상이 된다." 두권 중 한권을 드립니다. 보내 주실때, 쪽지로 주소와 연락처, 받은 책이름을 비밀글로 남겨주세요. 많..

(529㎉) 아침/ 차조밥. 쇠고기무구. 갈치조림. 시금치나물. 마늘종볶음. 배추김치 점심/ 보리밥. 배추국. 제육냉채. 진미채고추볶음. 깍두기 저녁/ 현미보리밥. 참치김치찌개. 어묵조림. 오이생채. 딸기 제육냉채 재료 돼지고기 300g, 오이1개, 마늘6쪽, 대파1개, 생강1/2, 고추가루 2큰술, 토마토캐찹 3큰술, ..

寒食 572㎉ 아침 : 전복죽 • 돌나물김치 • 토마토 점심 : 보리밥 • 쇠고기전골 • 물미역초무침 저녁 : 조밥 • 조기찌개 • 깻잎전 • 콩나물무침 • 오이소박이 일본관광객의 필수아이템 전복죽 일반적으로 조개류는 피로해진 신경을 회복시키는 작용이 있는데, 그 중에서도 특히 전복은 시신경의 ..

춘곤증을 이긴다. 향긋한 봄의 전령 봄나물 생명력, 사랑을 상징하는 봄이다. 우리나라의 봄은 갯버들 생강나무 할미꽃 제비꽃으로 시작하여 개나리 진달래꽃 벚꽃으로 무르익는다. 이런 시각적인 봄의 자태 말고도 냉이, 달래, 쑥, 두릅 등은 봄의 미각을 돋운다. 그러나 자칫 입맛을 잃기 쉬운 계절 ..

위궤양의 예방 • 치료에는 신선한 양배추를 • • • • 양배추 요리 ‘긴장을 하면 위가 쑤신다’거나 ‘공복 상태면 배가 아픈데, 혹시 위궤양이 아닐가’라는 등 30~40대 직장인들이 모이면 흔히 이런 이야기를 나눈다. 우리 몸에서 자주 화자되는 ‘위’인데, 위장장애의 가장 큰 이유는 무절제한 ..

간을 보호하는 오징어와 시원한 오이가 만나면 냉채가 된다. 재료 물오징어1마리, 오이½개, 육수1큰술, 참기름1작은술, 식초½큰술, 마늘1통, 설탕½큰술, 간장1큰술, 소금약간 만드는 요령 ① 물오징어는 껍질을 벗기고 안쪽에 사선으로 칼자국을 얇게 넣어 썰어 끊은 물에 살짝 데친다. ② 오이는 칼..

정기구독자 감사 이벤트 기간 : 2010년 4월 20일부터 (총 30명) 국내 최초로 음식과 건강이 결합된 웹2.0을 지향하는 open형 요리전문 잡지 월간 데일리쿡, 편안하게 집에서 합리적인 가격에 받아보고, 선물도 받아보실 수 있습니다. 본 행사는 정기구독을 신청하시는 총 30명에게 "펼쳐라 밥상이 보인다", "..