도시 여행자

튤립꼬치 재료 오이1개, 바나나1개, 메추리알 3개, 비엔나소세지5개, 베이비토마토2개, 비스켓5개, 잣 약간, 케찹, 식용유, 마요네즈 만드는 요령 ① 오이와 바나나는 3㎝길이로 썰어 위를 튤립모양으로 자르고 오이는 속을 파낸다. ② 메추리알은 삶아 껍질을 벗기고 반으로 잘라둔다. 소세지는 반으로 ..

고단백, 저지방, 저칼로리, 저콜레스테롤 식품 닭 허한 몸을 보호해주고 위장을 따뜻하게 해주는 음식인 닭고기 계육(鷄肉)이라고도 한다. 닭은 원래 들닭이 었으나 BC 1700년경 인도에서 기르기 시작하였으며, 처음에는 신성시되었으나 점차 달걀과 더불어 식용하게 되었다. 한국에서도 닭을 식용한 역..

매실·앵두·송홧가루·준치가 있는 더위 물리치는 5월의 맛 단오(端午, 음력 5월 5일) “그윽한 향과 신맛이 짐의 입맛을 돋우는구나. 대신들도 한번 맛보게나.” (동국세시기) 5월 초닷새를 단오(端午), 수릿날, 중오절(重五節), 천중절(天中節), 단양(端陽)이라고 한다. 일년 중에서 가장 양기(陽氣)가 ..

유기식품인지 알고 싶다면 클릭 ! 농림부 이달부터 “우수식품 정보시스템”운영 농림수산식품부는 이달부터 시중에서 팔리는 유기가공식품이 인증을 받은 제품인지 확인 할 수 있는 ‘우수식품 정보시스템(www.goodfood.go.kr)’을 운영한다고 2일 밝혔다. “유기”나“오가닉(organic)"등 표시된 유기식품..

우유와 유제품을 삼가는 게 좋다. 알레르기성 기관지 천식 현대문명에 대한 자연의 역습은 조용히 진행 알레르기, 잘못된 환경을 개선 하는 것이 바람직한 과제다. 알레르기란 인간의 육체가 잘못된 외부의 환경과의 부조화로 일어나는 하나의 증후군이라고 보면 된다. 현대사회의 부산물로 옥내외를..

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