식재료 이야기

댓글 추워지면 생각나는 '샤브샤브', 영양도 가득 뜨끈한 국물이 간절해지는 계절이다. 이때 찾게 되는 음식 중에 하나가 각종 고기와 야채를 끓는 국물에 담가 소스와 곁들여 먹는 '샤브샤브'이다. 자연스럽게.. 하이닥 | 2013.11.11 댓글 콩 먹으면 소화 잘 안 된다고? '삶아 드세요' 흔히 콩을 요리해서 먹을 때는 콩을 삶거나 찌는 등 충분히 열처리한 후 먹는다. 왜 그렇게 먹는 것일까. 콩을 날로 먹을 때 발생하는 비린내를 막는 것도 있.. 헬스조선 | 2013.11.07 댓글 건강과 젊음을 위한 '마늘' 그리고 '콩' 노화를 예방하고 젊음을 유지하는 데 효과적인 식품에는 어떤 것들이 있을까? 바로 우리의 식탁에 자주 올라오는 '마늘'과 '콩'이다.먼저 생명력이 강한 식품.. 하이닥 | 2013.11.05 댓글 자연과 농부의 합작품, 모쫄한 사과 태백산맥과 소백산맥이 갈라지는 소백산 남쪽 기슭에 자리한 영주는 봄이면 온통 사과꽃이 흐드러지고 가을이면 발그스름한 빛을 내는 사과나무가 황홀한 풍광.. 행복이가득한집 | 2013.11.02 댓글 제철 대하로 만든 이색 메뉴 찬바람이 불기 시작하면 서해안에서 잡아 올린 오동통하게 살이 오른 대하 맛이 일품이다. 올해는 수온이 좋고 태풍이 오지 않아 크기가 큰 새우인 대하가 풍.. 레이디경향 | 2013.11.01 댓글 넝쿨째 굴러온 맛과 영양, '호박' 10월 31일 '할로윈 데이'를 상징하는 장식물은 속을 파내고 우스꽝스런 얼굴을 하고 있는 호박이다. 우리 식생활에서도 즐겨 사용되는 이 호박 때문에 서구의 .. 하이닥 | 2013.10.31 댓글 [Talk, Talk 건강상식]양파 썰 때 눈물 안 나게 하려면 양파를 썰면 눈물이 난다. 왜 그럴까?양파를 썰거나 다지면 양파 안에 있는 눈물을 나게 하는 최루성 물질을 만드는 효소가 활성화된다. 이때 프로페닐스르펜.. 헬스조선 | 2013.10.31 댓글 불면증 쫓는 힐링푸드 Best 5 밤에 잠이 오지 않거나 한번 깨면 다시 잠을 청하기 어려운 불면증 때문에 고생이라면 이 음식들에 주목해보자. 불면증 완화에 도움이 되는 식품 다섯 가지를 .. 헬스조선 | 2013.10.31 댓글 루비 박힌 석류 예로부터 양귀비와 클레오파트라가 즐겨 먹기로 유명한 석류.예로부터 양귀비와 클레오파트라가 즐겨 먹기로 유명한 석류. 비타민C, 엽산, 칼륨, 칼슘 등이 고.. 메종 | 2013.10.29 댓글 황금빛으로 물들다, 단호박 대표적인 옐로푸드로 손꼽히는 단호박. 각종 비타민, 식이섬유, 탄수화물이 풍부해 껍질부터 씨까지 버릴 것이 없어요. 조리법에 따라 아삭하게, 또는 부드럽.. 월간이밥차 | 2013.10.25 댓글 약이 되는 가을 영양간식, '견과류' 흔히 견과류를 '두뇌 간식'이라고 부른다. 그만큼 머리가 좋아지는 데 탁월한 효과가 있다는 것이다. 견과류에는 비타민 B1과 무기질이 풍부해 기억력과 집중.. 하이닥 | 2013.10.22 댓글 푸드 스타일리스트 추천, 파스타&소스, 베스트 매치 [독점]파스타 & 소스, 베스트 매치마트 한편에 파스타 면이 가득 진열되어 있어도 먹어본 것에만 자꾸 손이 갔다면! 조금은 생소한 면도 맛있게 먹을 수 .. 레몬트리 | 2013.10.22 댓글 슈퍼푸드 내비게이션 매끼 고기를 먹고 기름진 간식을 즐기다 보면 가끔 자신의 몸에게 미안해지는 순간이 있다. 대세를 따라 간헐적 단식이나 채식을 실천하기엔 아직 의지가 부족.. 월간이밥차 | 2013.10.15 댓글 피스타치오 효능 제대로 누리려면? 최근 '피스타치오의 효능'이 누리꾼들의 관심을 끌고 있다. 피스타치오는 가장 오래된 견과류 나무 중 하나로, 성경(창세기 43자 11절)에 나와 있는 두 개의 .. 헬스조선 | 2013.10.15 댓글 알맹이보다 영양소 풍부한 껍질·줄기 6가지..조리법은? [서울신문 나우뉴스]최근 각종 연구를 통해 채소나 과일의 껍질 또는 줄기가 실제 알맹이보다 영양소가 많다고 알려졌지만, 조리법이 귀찮아 버리는 경우가 허.. 서울신문 | 2013.10.14 댓글 가을의 씨앗 깡마른 뉴요커나 호리호리한 파리지앵의 호주머니를 털면 정체 모를 알갱이들이 쏟아져 나올지도 모른다. 씨앗은 건강한 식습관에 관심 있는 사람들 사이에서 .. 엘르 | 2013.10.10 댓글 '밥도둑' 꽃게, 영양성분도 듬뿍 매년 가을이면 꽃게철을 맞아 각종 게 요리를 즐기는 사람들이 많다. 흔히 '밥도둑'으로 불리는 간장게장은 물론 찜과 찌개, 튀김 등 다양한 조리법으로 사랑 .. 하이닥 | 2013.10.10 댓글 사계절을 켜켜이 담아낸 자연의 산물 산야초 효소 서울살이를 정리하고 자연을 벗 삼아 살다 보니, 도시에 홀로 남은 딸의 건강이 걱정되어 부모는 지천인 산야초를 뜯어 효소를 담그고 장아찌를 만들었다. 수.. 행복이가득한집 | 2013.10.09 댓글 안 끌려오고는 못 배기지 소금을 적게 먹고 싶은데 실천하기는 어려운가? 당신의 몸 구석구석 쌓인 소금부터 빼는 것이 순서다. 어려울 것 없다. 먹기만 하면 자석처럼 나트륨을 끌어당.. 맨즈헬스 | 2013.10.03 댓글 몸에 좋은 11가지 식물성 기름 속 별별 건강 효능 다이어트 열풍으로 지방은 찬밥 신세가 됐다. 사람들은 소량의 지방 섭취도 용납하지 않을 기세다. 사실 기름은 '안'먹기보다는 '잘' 먹는 것이 중요하다. 불.. 헬스조선 | 2013.10.02 댓글 샐러드는 NO 익혀야 '빛'을 보는 채소는? 국내에 샐러드 문화가 확산되면서 채소는 자연 그대로 먹어야 영양이 가장 높다고 생각하는 사람들이 많다. 그러나 채소를 생으로 먹는 것도 좋지만, 익혀 먹.. 헬스조선 | 2013.10.02 댓글 몸에 좋은 기름 '올리브오일'만이 아니다 다이어트 열풍으로 지방은 찬밥 신세가 됐다. 사람들은 소량의 지방 섭취도 용납하지 않을 기세다. 사실 기름은 '안'먹기보다는 '잘' 먹는 것이 중요하다. 불.. 헬스조선 | 2013.10.01 댓글 효소에 대한 모든 것 조미료부터 음료까지 부엌의 감초로 활약하고 있는 효소. 이 효소가 몸에 좋다는 입소문이 퍼지면서 그 인기가 식을 줄 모른다. 아직도 부엌의 인기스타 효소.. 월간이밥차 | 2013.09.26 댓글 해남 친환경 황토 밤고구마를 캐러 가다 [독점]해풍 맞으며 자란 해남 고구마갓 쪄낸 노란 고구마에 김치 한 조각 얹어 먹는 그 맛을 어떤 산해진미와 비교할 수 있을까. 전남 해남으로 황토 밤고구마.. 여성중앙 | 2013.09.25 댓글 매일 먹으면 좋은 음식 6가지, 블루베리·요거트 말고는? 최근 미국 뉴스전문채널인 폭스뉴스는 '좋은 음식, 나쁜 음식' 시리즈의 저자인 데이비드 징크젠코의 의견과 각종 영양소에 대한 연구결과를 인용해 '매일 먹.. 헬스조선 | 2013.09.24 댓글 [지혜로운 부농들] 참외_박재원 < 행복 > 은 그간 참으로 많은 식품 장인과 유기농 명인, 참된 농부를 소개해왔습니다. 그중에는 농촌을 지키는 꼴찌 주자로서 자신의 임무를 꿋꿋하고 .. 행복이가득한집 | 2013.09.18 댓글 [지혜로운 부농들] 쌀_이의철 < 행복 > 은 그간 참으로 많은 식품 장인과 유기농 명인, 참된 농부를 소개해왔습니다. 그중에는 농촌을 지키는 꼴찌 주자로서 자신의 임무를 꿋꿋하고 .. 행복이가득한집 | 2013.09.18 댓글 [지혜로운 부농들] 고구마_김기주·김현희 부부 < 행복 > 은 그간 참으로 많은 식품 장인과 유기농 명인, 참된 농부를 소개해왔습니다. 그중에는 농촌을 지키는 꼴찌 주자로서 자신의 임무를 꿋꿋하고 .. 행복이가득한집 | 2013.09.18 댓글 과일 소믈리에 조향란의 이달의 제철과일 황도 건강과 장수를 상징하는 복숭아복숭아는 예로부터 죽어가던 사람도 살린다 해서 귀한 과일로 여겨졌다. 특히, 중국 고대 설화에 등장하는 동방삭이라는 사람이.. 에쎈 | 2013.09.17 댓글 식이섬유 많고 조리 쉬운 '프리카'에 주목하라 최근 미국에서 건강식으로 프리카(Freekeh)를 주목하고 있다고 2일 허핑턴포스트가 보도했다. 프리카는 요르단, 레바논, 시리아 등 중동에서 재배되고 있는 곡.. 헬스조선 | 2013.09.09 댓글 <문득 돌아본 '그때 그곳'>돼지등뼈에 붙은 '가난'을 발라내던..'감자탕 먹는 사람들' ◆영등포역 앞의 등골 빠지는 삶 = 1990년대 나는 종로에서 밥을 벌었다. 술집 많은 피맛골은 밥벌이의 노곤함을 풀어주는 최적의 장소였다. 동료들과 어울려 .. 문화일보 | 2013.09.06 댓글 추석 채소, 과일 고르기 명절이 다가오면 주부들은 부담부터 느낀다. 좋은 재료도 구해야 하지만 하늘 높은 줄 모르고 뛰는 채소와 과일 가격에 머리가 지끈거린다. 매번 올리는 채소.. 리빙센스 | 2013.09.06 댓글 대하철..대부도·소래포구 미식가들로 북새통 [CBS노컷뉴스 온라인이슈팀 ]9월부터 대하철이다.대하(大蝦)는 한자어로 몸집이 큰 새우로 보리새우과에 딸린 새우의 하나이며 전체 길이가 23~27cm 이고 몸 .. 노컷뉴스 | 2013.09.04 댓글 태양의 요리사 음식잡설 | 가지 한국의 어지간한 고급 중식당에서는 어향가지라고 하여, 소고기 소스의 가지요리를 판다.가지를 날로 먹는 사람은 못 봤다. 날것 가지에는 쓰고 비린 맛을 유.. 아웃도어뉴스 | 2013.09.04 댓글 가을의 기운을 느끼게 하는 음식은 ? [CBS노컷뉴스 온라인이슈팀 ]↑ 자료사진미국의 인터넷매체 허핑턴포스트가 2일 상쾌하게 가을의 기운을 느끼게 하는 음식으로 고구마,브로콜리 ,사탕무,포도,.. 노컷뉴스 | 2013.09.02 댓글 양배추 한 통 샀다 생으로 먹으면 담백하고 절이거나 찜으로 먹으면 단맛이 나며 아삭아삭한 식감이 매력인 양배추. 다양한 양배추 요리로 잃어버린 입맛을 되찾아보자.양배추 고.. 리빙센스 | 2013.08.30 댓글 삼계탕·장어보다 '키위·옥수수'가 진짜 보양식 여름 무더위가 한 풀 꺾였지만, 내 몸에 좋은 보양식을 찾는 사람들은 여전히 많다. 그런데 많은 사람들이 보양식에 대해 잘못 알고 있는 경우가 많다. 닭, 오.. 헬스조선 | 2013.08.30 댓글 브로콜리 자외선도 차단, 선크림보다 강력 브로콜리는 짙은 녹색으로 영양가가 높고 맛이 좋다. 건강식품으로 널리 알려진 브로콜리는 유방암 세포의 성장과 전이를 억제하는 효과가 있다. 비타민C가 풍.. 코메디닷컴 | 2013.08.29 댓글 남녀노소 기력회복에 좋은 '복분자' 복분자(覆盆子)는 야생의 산딸기의 열매를 건조한 것으로 꽃은 5~6월 사이에 연한 붉은색으로 피고 열매를 약용하며 열매는 7~8월에 붉은 흑색으로 익는다. 초.. 하이닥 | 2013.08.29 댓글 정말 대단한 보리.. 새싹은 영양소의 제왕? 요즘 보리로 만든 음식이 건강식품으로 각광받고 있다. 보리에는 우리 몸에 필요한 에너지를 생산하는데 쓰이는 비타민 B2가 풍부하다. 탄수화물, 단백질, 지.. 코메디닷컴 | 2013.08.29 댓글 여름을 보내며.. 심신 추스를 9월의 슈퍼푸드 아침 저녁으로 부는 선선한 바람이 가을을 느끼게 한다. 9월은 여름휴가 등으로 들떴던 마음을 추스르고 학업이나 업무에 정진해야 할 시기다. 몸에 좋은 건강.. 코메디닷컴 | 2013.08.29 댓글 <힐링푸드>눈이 번쩍 Berry Very Good 안토시아닌(anthocyanin) 열풍이 거세다. 이에 따라 안토시아닌이 풍부한 블루베리를 비롯해 라즈베리, 크랜베리, 블랙초코베리, 아사이베리 등 각종 베리(ber.. 문화일보 | 2013.08.28 댓글 술꾼의 과일 배, 고기 먹은 뒤- 기침에도 좋아 추석을 앞두고 배 수확을 준비하는 농가들이 늘고 있다. 배에는 각종 비타민과 무기질은 물론 기침이나 알코올 성분을 분해하는 물질도 들어 있어 몸에 좋은 .. 코메디닷컴 | 2013.08.28 댓글 기도하고 일하라, 수도원의 독일식 정통 소시지 [독점]기도하고 일하라, 수도원의 독일식 정통 소시지수도원의 수사님이 갓 잡은 돼지고기를 직접 손질하고 다져 양념해서 수제 소시지를 만든다. 경북에 위치.. 여성중앙 | 2013.08.26 댓글 철분 하루 권장량 식품으로 섭취하기 철분제 하면 빈혈 있는 사람이나 임신부만 섭취하는 것으로 생각하기 쉽다. 하지만 꼭 빈혈이 아니더라도 철을 보충하면 도움이 되는 사람이 있다. 철분제가 .. 헬스조선 | 2013.08.22 댓글 아몬드, 호두 등 고소한 견과류 건강하게 먹는 방법 다이어트 열풍과 함께 웰빙식품에 대한 관심증가로 견과류의 섭취가 꾸준히 증가하고 있다. 평소쉽게 접했던 땅콩, 아몬드와 함께 캐슈넛, 마카다미아, 피스타.. 하이닥 | 2013.08.21 댓글 복달임의 진객, 민어 한마리 한마디로 민어는 어디에 내놔도 빠지지 않는 생선이다. 일단 이름에 '백성 민民' 자를 붙일 만큼 예로부터 귀천을 따지지 않고 남녀노소 모두 즐기던 여름 대.. 행복이가득한집 | 2013.08.21 댓글 마그네슘 식품으로 섭취하기 마그네슘은 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강에 도움을 주고, 고지혈증이나 고혈압 개선에 효과가 있다. 마그네슘이 우리 몸에서 어떤 작용을 하며, 충분히 섭취할 수.. 헬스조선 | 2013.08.20 댓글 기력 회복을 돕는 8월의 제철 식품 여름의 막바지, 8월. 환절기가 오기 전에 내 몸 상태를 체크하고 대비하자. 건강관리는 미룰 일이 아니다. 나중에 챙기려고 하면 그땐 이미 늦는다.빈혈 예방.. 리빙센스 | 2013.08.14 댓글 그래도 채식주의자로 살련다 줄리아 로버츠와 휴 그랜트가 나오는 영화 '노팅 힐'을 우연히 다시 봤다. 로버츠가 연기한 애나는 채식주의자다. 예전에 이 영화를 분명히 봤는데 채식에 관.. 주간동아 | 2013.08.12 댓글 [리빙]여름철 과일 제대로 먹는 법 찜통더위로 온몸이 처지는 여름엔 금방 지치고 입맛도 떨어지기 쉽다. 이럴 땐 제철 과일만한 보약이 없다.농촌진흥청이 발표한 자료에 따르면 수박의 수분 함.. 스포츠한국 | 2013.08.09 댓글 다크서클에 좋은 음식은? 무더위로 덥고 습한 날씨 때문에 잠을 쉽게 이루지 못해 다크서클이 생기는 사람이 있다. 다크서클이 심하면 항상 피곤해 보이고 어두워 보이는 인상을 주기 .. 하이닥 | 2013.08.07 댓글 '만병통치' 마늘.... 값 폭락, 지금이 먹을 때 최근 마늘 값이 지난해의 절반 아래로 폭락해 마늘 농가들이 울상을 짓고 있다. 마늘 거래가 끊겨 통째로 내다버려야 할 상황까지 왔다고 한다. 대표적인 건강.. 코메디닷컴 | 2013.08.02 댓글 열무, 맛만 시원한줄 알았더니 효능도 '엄청' 비빔밥과 국수로 먹으면…무더위에 지치고 힘든 요즘 같은 때. 입맛도 살리고 몸에도 좋은 먹거리는 없을까.많은 전문가들이 추천하는 음식이 있다. 바로 열무.. 코메디닷컴 | 2013.08.02 댓글 [1분 Q&A] 믹스커피 자주 마시면 머리 나빠질까? Q. 믹스커피를 자주 마시면 머리가 나빠진다고 하는데 사실인가요?A. 믹스커피를 자주 마신다고 해서 머리가 나빠지는 것은 아닙니다. 그보다는 믹스커피 속에.. 하이닥 | 2013.08.01 댓글 여름철 '음식' 조개와 옥수수 궁합은 피하세요 궁합이 좋은 음식은 음식물의 체내 흡수율을 높임으로써 영양학적 가치를 극대화하는 효과가 있다. 하지만 음식 궁합은 꼭 '영양의 상승작용'만 일으키는 것은.. 헬스조선 | 2013.07.30 댓글 로컬푸드 어떻게 구입하지? 전북 완주서 답을 찾다 전북 완주군은 우리나라에서 로컬푸드 운동이 가장 활성된 지역이다. 생산자와 소비자, 지자체 등 세 톱니가 맞물려 구르는 완주의 로컬푸드 현장을 취재했다... 헬스조선 | 2013.07.30 댓글 청정 지역의 검은 열매, 복분자와 오디 [독점]청정 지역의 검은 열매, 복분자와 오디열매 속 붉은 색소가 가득 차오르면 검붉은 색을 띤다. 수확 시기가 매우 짧아 부지런한 사람만 맛볼 수 있는 귀.. 여성중앙 | 2013.07.25 댓글 어린이 음료 성분, 많이 당황하셨어요? 날씨가 더워지면서 마실 것을 입에 달고 사는 아이들이 많다. 새콤달콤한 과일주스, 부드러운 유제품, 달달한 아이스크림 등 아이 입맛을 유혹하는 것들이 무.. 베스트베이비 | 2013.07.25 댓글 사과가 건강에 좋은 8가지 이유 [서울신문 나우뉴스]건강은 물론 다이어트에도 좋다고 알려진 사과. 식이섬유가 풍부한 사과가 왜 우리 건강에 좋은지 미국의 푸드 저널리스트이자 사과 전문.. 서울신문 | 2013.07.23 댓글 살 빼는 중이라면 '레드삼계탕' 먹어보세요 삼계탕은 한국인들이 복날에 즐겨 먹는 보양식 중 하나다. 여름에 먹어 두면 더위를 이기고 건강을 챙기는 데 도움이 되기 때문이다. 닭고기는 소화를 돕고 기.. 헬스조선 | 2013.07.23 댓글 먹을수록 예뻐지는 여름 과일, 체리 무더위가 기승을 부리는 여름, 열대야 때문에 쉽게 잠들지 못해 누적된 피로와 강렬한 햇볕 아래 노출된 피부는 노화를 가속화시키는 주범이다.요즘 같은 계절.. 세계일보 | 2013.07.22 댓글 "함께 먹으면 효과 100배" 궁합 맞는 음식들 심장병ㆍ암 예방 등에 좋아…맛도 좋고, 영양가로 높고, 병을 예방하거나 치유하고…. 이렇게 다양한 효과를 내는 음식이 있다면 얼마나 좋을까.그런데 함께 .. 코메디닷컴 | 2013.07.21 댓글 다이어트에 좋은 키위, 맛있게 즐기는 법 초록빛 활력 처방 GREEN KIWI무더위가 일찍 시작되면서 지친 아이들과 남편을 위한 간식 챙기기에 바빠진다. 키위는 다이어트에 적합한 저칼로리 건강 과일로 .. 레몬트리 | 2013.07.18 댓글 아이유가 즐기는 전복, 기력 보충· 뇌성장에 도움 가수 아이유의 전복 폭풍 흡입 사연이 화제다. 최근 KBS2 '최고다 이순신' 제작진은 지난 14일 방송에서 능숙하게 전복을 손질한 순신(아이유 분)의 모습은 대.. 헬스조선 | 2013.07.18 댓글 복날, 삼계탕만 먹었던 나를 반성한다 [CBS 최평천 인턴PD]보양식이 생각나는 무더위가 시작되었다. 삼계탕, 추어탕, 장어구이 등 다양한 여름철 보양식이 있지만 이러한 보양식들이 누구에게나 똑.. 노컷뉴스 | 2013.07.16 댓글 [허상혁의 커피타임] 널 선택해야 할지 고민이다 원두야 달달한 매력에 빠졌지만 내 뱃살에 너무나 안좋은 너~~~화려한 겉모습과 비싸게 구는 너의 도도함도 얇아져만가는 내 지갑앞에 무너지고 만다. 요즘엔 내 곁에.. 세계일보 | 2013.07.14 댓글 한국은 가난한 애주가들의 천국 [한겨레][esc 매거진] 따루주모의 술타령한국에 처음 와서 깜짝 놀랐던 것은 술을 24시간 동안 저렴한 가격으로 마실 수 있다는 것이었다. 더욱 놀라웠던 것은.. 한겨레 | 2013.07.11 댓글 태양의 요리사 음식잡설 | 소머리와 혀 소 혀 앞쪽은기름이 적어서 쫄깃하고 뒷부분일수록 더 기름져서 부드럽다.기록을 보면 예전 우리나라 사람들은 탕을 정말 많이 먹었다. 으레 그러려니 했는데,.. 아웃도어뉴스 | 2013.07.10 댓글 5가지 다양한 맛과 효능 오미자 오미자(五味子)는 다섯 가지 맛이 나는 신기한 열매로 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛이 나며 주로 폐와 신장에 귀경하지만 대체로 이 다섯 가지 맛이 오장(.. 하이닥 | 2013.07.10 댓글 더위 먹었을 때 도움되는 음식 5 더운 여름철 식욕이 없고 몸이 나른하며 머리가 띵해지는 등 전체적인 신체기능이 저하되는 현상을 흔히 '더위 먹었다'고 한다. 구체적인 증상은 팔, 다리가 .. 하이닥 | 2013.07.10 댓글 여름 보양식 삼계탕, 만든 뒤 2시간 안에 먹어야 여름에 보양식으로 인기가 높은 삼계탕은 장마철 식중독균에 오염될 가능성이 높다. 최근 식품의약품안전처에서 가정이나 음식점에서 삼계탕을 안전하게 먹을 .. 헬스조선 | 2013.07.10 댓글 웅녀 어디가? 마늘 먹으러 [CBS 이혜민 인턴PD]마늘은 한국인의 밥상에 빼놓을 수 없는 재료이다. 마늘은 모든 음식에 양념으로 쓰이지만 마늘 그 자체가 영양 만점의 주 요리가 될 수 .. 노컷뉴스 | 2013.07.08 댓글 피로회복에 좋은 명품 성분 3가지 컨디션이 안 좋고 스트레스가 쌓일 때는 달달한 게 좋다는 것은 상식처럼 잘 알려져 있다. 그래서 피곤하거나 스트레스 받거나 일이나 학업에 지치고 짜증날 .. 하이닥 | 2013.07.04 댓글 상쾌한 허브 가꾸기 상쾌한 허브 향이 진동하는 알레의 농장에서 이루어진 <메종>과 알레가 함께하는9개월 농사 프로젝트의 네 번째 만남. 허브와 관련된 재미있는 이야기를.. 메종 | 2013.07.04 댓글 [힐링푸드 이야기] 소금바로알기 [삼성스포츠]짜게 먹는 만큼 온몸은 망가진다급기야 대한민국이 나트륨과의 전쟁을 선포하고 나섰다. '세계에서 가장 짜게 먹는 나라'라는 불명예를 안고 고혈.. 삼성스포츠 | 2013.07.04 댓글 비슷하게 생겼어도 용도는 다른 감자의 세계 감자는 남아메리카 안데스가 원산지로 온대지방에서 널리 재배하며, 땅속에 있는 줄기마디로부터 기는줄기가 나와 그 끝이 비대해져 덩이줄기를 형성하는 식량.. 조선일보 | 2013.07.03 댓글 칼슘 흡수율 높이는 영양소 5가지로 키 쑥쑥 키우자 칼슘 흡수율 높이는 영양소 5우유만 먹인다고 키가 크진 않아요우유, 치즈, 멸치, 뱅어포 등 칼슘이 많이 든 식품을 챙겨 먹여도 아이의 키가 잘 크지 않는 것.. 헬스조선 | 2013.07.02 댓글 기력 없고 입맛 떨어지면 '아미노산' 챙겨 먹어라 더워진 날씨 탓에 입맛도 없고 부쩍 기력이 떨어진 것 같다면? 근력 향상을 위해 운동을 시작한다면? 아미노산의 도움을 받자. 근력을 높여 운동 효과가 배가.. 헬스조선 | 2013.07.01 댓글 시판되는 간장은 메주로 안 담근다? 간장은 짭짤하면서 단맛이 나는 조미료다. 삶은 콩을 발효시킨 메주로 담그는 게 기본이지만, 시판 간장은 모두 메주로 만들지 않는다. 그렇다면 시판 간장은 .. 헬스조선 | 2013.07.01 댓글 과일주스에 과일 말고 무엇이 들어갔을까? 과일주스는 탄산음료나 커피보다 건강한 음료로 안다. 과일의 신선한 맛과 비타민, 식이섬유 등의 영양소를 간편하게 섭취할 수 있다고 생각하며 과일주스를 .. 헬스조선 | 2013.06.28 댓글 포도 씨와 껍질에 포함된 놀라운 성분들 포도 씨와 껍질은 영양의 보고포도는 수박과 함께 여름철 대표식품으로 손꼽힌다. 포도는 맛도 좋을 뿐 아니라 적포도주가 성인병이나 암을 예방하는 효능이 .. 코메디닷컴 | 2013.06.27 댓글 열 받은 토마토가 건강에 더 좋다 대표적인 건강식품, 토마토의 계절이 찾아왔다. 토마토의 영양은 풍부하고 열량은 낮아 다이어트 식품으로도 인기다. 또한 토마토는 생으로 먹는 것보다 열을 .. 헬스조선 | 2013.06.27 댓글 통증 있을 때 고추 먹으면 낫는다던데.. 진짜? 우리가 먹는 식품은 때론 약을 먹는 것과 같은 효과를 낸다. 아플 때 도움되는 식품은 어떤 것이 있는지 알아두자. 증상에 따른 힐링푸드 11가지를 소개한다참.. 헬스조선 | 2013.06.27 댓글 무더위 입맛 잡는 '찰떡 궁합 음식' 맛볼까 열 내리는 가지, 피로회복 돕는 문어 등 궁합 맞춘 계절 메뉴로 여름 입맛 잡는다CJ엔시티의 프리미엄 한식당 다담이 기력 회복에 좋은 여름 한정 메뉴를 내놓.. 머니위크 | 2013.06.26 댓글 탄 밥으로 만든 숭늉, 건강에 좋을까? 한국인은 '밥심으로 산다'는 말이 있다. 아무리 패스트푸드와 육식 위주의 식습관에 길들여진 요즘이라지만 밥은 꼭 먹어야 기운이 난다. 밥솥으로 밥을 하고 .. 헬스조선 | 2013.06.26 댓글 생선 1주에 두 번만.. 너무 많이 먹어도 탈 심방세동 초래생선이 몸에 좋은 음식이라는 것은 분명하다. 그런데 생선을 적게 먹어도 안 좋지만 너무 많이 먹어도 건강에 좋지 않다는 연구결과가 나왔다.덴.. 코메디닷컴 | 2013.06.26 댓글 진짜 에티오피아 커피는 '슬픈 맛'입니다 [오마이뉴스 추연만,김혜원 기자]검은 대륙 아프리카 하면 뭐가 떠오르시나요. '광활한 대자연'이나 '투자 가치 있는 신흥 경제대국'일 수도 있습니다. 하지만.. 오마이뉴스 | 2013.06.25 댓글 행복한 닭이 낳은 건강한 아침 달걀 행복한 닭이 낳은 아침 달걀오늘 먹은 달걀이 좁은 닭장에서 하루 종일 스트레스 받은 암탉이 낳은 것이라면? 품질 좋은 달걀을 구입하고 싶지만 좋은 달걀에 .. 여성중앙 | 2013.06.24 댓글 단백질 덩어리 달걀 'A에서 Z까지' [CBS노컷뉴스 박종환 기자]값도 싸고 원하면 언제든 먹을 수 있는 달걀. 그러나 우리는 이 처럼 거의 매일 먹다시피하는 달걀에 대해 얼마나 알고 있을까?20일.. 노컷뉴스 | 2013.06.21 댓글 [힐링푸드 이야기] 자연이 준 천연재료 – 허브 [삼성스포츠] 친구들과 주말을 이용해 오랜만에 오토캠핑장을 찾았습니다. 야외에서의 저녁식사는 삼겹살이 주메뉴인데요. 기름진 고기 위에 허브를 뿌리니 색.. 삼성스포츠 | 2013.06.20 댓글 라면과 궁합 잘 맞는 식품은 바로 '이것' 음식궁합은 음식물의 체내 흡수율을 높임으로써 영양학적 가치를 극대화하는 효과가 있다. 하지만 음식 궁합은 꼭 '영양의 상승작용'만 일으키는 것은 아니다... 헬스조선 | 2013.06.19 댓글 암 당뇨 막아주는 검정색 슈퍼푸드 6가지 블랙베리ㆍ흑미ㆍ검정 콩…녹색 채소는 오랫동안 건강식품으로 사랑받아왔다. 그런데 검정색 식품도 그에 못잖게 건강에 좋은 영양식품이라는 연구결과가 있다.. 코메디닷컴 | 2013.06.18 댓글 편의점, 피할 수 없는 가공식품의 홍수 식품첨가물은 우리의 코를 유혹하는 향기를 내기 위해, 먹음직스러운 색깔을 입히기 위해, 그리고 달콤하고 중독성 강한 맛을 담아 장기간 유통하기 위해 거의.. 다음라이프 | 2013.06.14 댓글 [여성동아] 시판 냉면 전격 해부 뼛속까지 시원한 물냉면오뚜기 김장 동치미 평양 물냉면 2인분 4천4백80원메밀이 들어 있는 면발이 구수하면서도 쫄깃해 입맛을 돋워줘요. by 김수영 기자육수.. 여성동아 | 2013.06.14 댓글 [힐링푸드 이야기] 좋은 기름 이야기① [삼성스포츠]좋은 기름 이야기..(올리브유, 참기름, 들기름)일상생활에서 사용하는 기름의 종류는 많다. 10여년 전 만해도 집에서 사용하는 기름은 식용류라는.. 삼성스포츠 | 2013.06.14 댓글 <심야식당> 어제의 카레 밤 12시가 되면 문을 여는 기묘한 요리집 '심야식당'의 이야기를 담은 만화책 < 심야식당 > 의 음식은 화려하거나 테크닉 넘치는 요리가 아니지만 마음.. 에쎈 | 2013.06.14 댓글 몸에 좋다고? 당근이지 주황 빛깔 당근은 달콤한 맛과 특유의 향으로 다양한 요리에 사용되고 있다. 당근은 베타카로틴이 풍부하게 포함된 채소이며 식이섬유가 풍부하며 비타민A, B1.. 하이닥 | 2013.06.13 댓글 천연 소화제 '매실'의 7가지 효능 3~4월에 매화꽃이 꽃비를 내리며 지고 5~6월이 되면 꽃이 있던 자리에 파란 매실들이 알알이 맺혀 수확의 손길을 기다린다. '탐낼(每)만큼 아름다운 꽃과 열매.. 하이닥 | 2013.06.12 댓글 <힐링푸드>'울퉁불퉁' 종아리엔.. '미끈한' 마늘종 여름철 입맛을 돌게 하는 음식으로 아삭아삭거리며 매콤한 맛을 내는 '마늘종 장아찌'만 한 것도 찾기 쉽잖다.마늘종은 주부들로부터 마늘을 키울 때 생기는 .. 문화일보 | 2013.06.12 기사 더보기 더보기 없음 맨위로