5월 어버이날, 스승의 날 선물로 건강식품 고르는데 참고하세요

 

5•18민주화 운동 기념일

(702㎉)

 

아침/ 보리밥. 곰탕. 돌미나리무침. 깍두기
점심/ 게살볶음밥. 오이냉국. 단무지
저녁/ 팥밥. 김치찌개. 부추부침개. 오징어조림. 배추김치

 

 

게살 볶음밥

 

 

 

재료
 밥1공기, 달걀1개, 돼지고기150g, 게맛살100g, 대파½뿌리, 생강1쪽, 간장1큰술, 참기름2큰술, 소금, 후추, 식용유, 생강즙, 청주, 표고버섯2장, 피망1개

 

만드는 요령
 ① 돼지고기는 잘게 썰어 소금, 후추, 청주, 생강즙, 간장에 재 놓는다.
 ② 게맛살은 1㎝크기로 썬다.
 ③ 대파는 동글동글하게 썰고 생강은 채친다.
 ④ 팬에 기름을 두르고 달걀을 풀어 볶아서 딴 그릇에 옮기고 다시 기름을 보충하고 생강채를 볶다가 피망, 표고, 파와 게맛살을 소금, 후추를 넣고 볶아 덜어낸다.
 ⑤ 기름을 보충하고 돼지고기를 볶아낸다.
 ⑥ 밥을 볶으면서 모든 재료를 함께 넣고 골고루 섞으면서 볶아낸다.

 

5월 어버이날 선물로 건강식품 고르는데 참고하세요

 

당뇨병 예방 치료에는 마
학습능력증진, 숙취해소, 혈당저하, 피부미용, 정력강화, 소화촉진, 변비, 설사, 피로회복, 요통, 건위, 동상, 화상, 유종, 양모, 갑선선종, 심장염, 유정, 유뇨증 신체허약, 폐결핵, 당뇨병, 대하증, 자양강장 등에 효능이 있습니다.

 

 특히 마는 인슐린 분비를 촉진시켜 줌으로써 당뇨병을 예방 치료하는데 큰 도움을 줍니다. 또한 소화불량, 신경통, 요통, 건망증, 시력장애, 소갈, 만성신장염, 혈압정상화, 염증제거, 콜레스테롤 제거, 지혈, 동상과 피부미용에도 탁월한 효과가 있어 대단히 유용한 생약입니다.

 

또한 마는 기억력을 도와주어 학습능력을 키워주기 때문에 학생의 건강식으로 호응도가 높습니다. 숙취에도 좋은 효과가 있어서 고급 일식집에서는 음주 전 생즙을 조금씩 마십니다.

 

 오래된 마는 산삼의 효능에 비견될 정도입니다. 뮤신이라는 성분은 위약이 위를 부식시키지 못하도록 보호하는 역할을 하는데 마의 복용을 통하여 뮤신을 섭취하게 되므로 위벽보호, 소화성 귀양을 예방하고 고혈압이나 당뇨병이 있는 사람의 영양식으로 좋으며, 과도한 스트레스, 노이로제 증세가 있는 사람에게 아주 좋은 건강식이다.

 

어린이의 두뇌 발달을 촉진하며, 폐와 기관지 강화에 탁월한 효과가 있다. 마를 썰어 넣고 죽을 끓이거나 마와 구기자를 함께 끓여서 스프를 만들어 먹이면 좋다. 흡연으로 목이 답답한 사람, 술 마시고 속이 불편할 때 마를 복용하면 효과가 있다. 생활에 활력이 없을 때나 원기회복에 아주 좋다. 특히 남성들의 정력증강 및 원기 회복에 탁월한 효과가 있다.

 

동의보감에 의하면 ”마죽은 능히 폐를 튼튼하게 하며 기운을 돋운다. 마의 생것을 껍질을 벗겨서 돌 또는 깨끗한 기왓장 위에서 찧어서 죽처럼 만든 것 2홉에 꿀 2숟가락, 우유1 종지를 섞어 약한 불 위에서 끓여 푹 익게 한 것을 흰 쌀 한 사발에 넣어 잘 섞어서 먹는다” 고 기록되어있다.

 

진도의 마병통치약 울금
간장해독촉진, 담즙분비촉진, 담도결석 제거, 강심, 이뇨, 항출혈, 항균, 항궤양, 콜레스테롤 억제, 골수종 세포사멸, 다발성 경화증 진행차단효과등이 알려졌고, 간염, 특히 만성 C형, 담도염, 황달, 위염, 생리불순, 고혈압, 동맥경화 등에 대한 효능과 항암, 항당뇨에 대한 기대가 크다.

 

 또 노화나 만병의 근원인 활성산소의 제거나 항산화작용에도 주목되는 약초이다. 임산부는 금기이나 출산후 어혈을 푸는데 좋은효과가 있으며, 소화력이 떨어지는 사람이나 몸이찬 사람은 한꺼번에 많이 먹으면 오히려 위에 부담을 주므로 조금씩 먹어야 한다.오래 먹으면 위장이 튼튼해 지고, 몸이 따뜻해 진다.