오감으로 맛을 보는 찻잔 속 보약 녹차 오감으로 맛을 보는 찻잔 속 보약 녹차 차는 색(色), 향(香), 미(味)가 뛰어난 것을 좋은 차라 하는데, 이는 찻잎을 따는 시기, 시간, 환경조건, 만드는 방법, 보관방법, 우려내는 방법 등에 따라서 달라진다. 찻잎은 수용성 아미노산이라고 하는 전체질소 함유량이 많은 차가 좋은 차이다. 또 같은 시기의.. 길에게 세상구경을 물어본다./지식의 피라미드 2010.05.01
5월 요리스케줄 5월은 일년 중 주부의 손길이 가장 바빠지는 달이다. 어린이날, 어버이날, 스승의 날, 성년의 날 등 야외나들이 자주 있는 봄의 절정기 5월, 제철에 우리 땅에서 나는 재료로 만든 음식을 꾸준히 먹는 것이 보약 한재보다 몸에 이롭다. Cook이 제철인 재료로 만든‘맛도 있고 멋도 있는’ 메뉴를 매월 제.. 길에게 세상구경을 물어본다./지식의 피라미드 2010.05.01
우리나라 대표 염장발효식품 젓갈 (100g- 86㎉) 아침 : 달걀샌드위치 • 당근주스 점심 : 카레라이스 • 오이냉국 • 딸기 저녁 : 콩보리밥 • 무채국 • 삼치소금구이 • 오징어젓무침 • 하루나김치 우리나라 대표 염장발효식품 젓갈 젓갈는 어패류의 내장이나 알, 새우, 멸치, 조개 등을 염장법으로 숙성시켜 젓갈의 맛을 간직할 수 있도.. 길에게 세상구경을 물어본다./도시의 구석진 곳 2010.04.29
곡물가루로 피부관리하는, 두부깨튀김 곡물가루로 피부관리하는, 두부깨튀김 재료 두부1모, 달걀흰자1개분, 검은깨, 흰깨적당량, 밀가루½컵, 간장1큰술, 멸치국물½컵, 설탕1작은술 만드는요령 ① 두부는 깨끗한 행주에 싸서 눌러 물기를 빼고 1모를 6~8개로 썰어둔다. ② 두부를 소금으로 간하여 밀가루를 묻혀 달걀흰자를 씌워 검은깨, .. 길에게 세상구경을 물어본다./지식의 피라미드 2010.04.27
다이어트 왕자, 감자김말이 다이어트 왕자, 감자김말이 재료 감자2개, 달걀흰자1개분, 김3장, 소금, 후춧가루 약간씩 만드는 요령 ① 감자는 강판에 갈아 보자기에 싸서 꼭 짠 다음 소금, 후춧가루로 약하게 간을 한다. ② 김을 4등분하여 자른 후 간 감자를 김 위에 놓고 돌돌 말아 손가락크기로 만 후 양끝에 달걀 흰자를 묻힌다. .. 길에게 세상구경을 물어본다./지식의 피라미드 2010.04.27
일본군함 종류 분류명 기준배수량 배 치 주 요 무 장 특 징 척수 호위함 콩고급 7,250톤 1993 ~1998 MK-41 VLS 96cell (SM-2MR 대공미사일, 아스록 대잠미사일 SM-3탄도탄요격미사일) 127mm오토멜라라 함포 1문 20mm팰랭스CIWS 2기 하푼 대함미사일 8발 324mm어뢰발사관 2기(6발) SPY-1D이지스레이더탑재.개조를 통해 대륙간탄도탄요.. 길에게 세상구경을 물어본다./국민의 의무는 재미다. 2009.11.08