도시 여행자

르네상스 [Renaissance] 2 전통과 혁신의 수레바퀴 2. 중세적 사고가 무너지기 시작하다 _ 르네상스 이전 -1 유럽 문명사에서 14세기부터 16세기 사이에 일어난 문예부흥 운동으로, 과학 혁명의 토대가 만들어져 중세를 근세와 이어주는 시기가 되었다. 여기서 문예부흥이란 구체적으로 14세기..

5월은 일년 중 주부의 손길이 가장 바빠지는 달이다. 어린이날, 어버이날, 스승의 날, 성년의 날 등 야외나들이 자주 있는 봄의 절정기 5월, 제철에 우리 땅에서 나는 재료로 만든 음식을 꾸준히 먹는 것이 보약 한재보다 몸에 이롭다. Cook이 제철인 재료로 만든‘맛도 있고 멋도 있는’ 메뉴를 매월 제..

봄나들이 집에서 도시락을 싸보자. 행락철이다. 산과 들로 봄나들이를 떠나는 가족들 모습은 마냥 행복하기만 하다. 산에서의 취사가 금지가 된 이후, 요즘은 현지에서 맛 집을 찾아, 식도락을 즐긴다. 그러나 경제적으로 부담스럽고, 불친절한 식당에 벗어나 마음 편하게 직접 도시락을 마련하는 것..