한말왕조의 식생활 한말왕조의 식생활 ▶ 고종이 드시던 냉면 고종은 면을 특히 좋아하고 맵거나 짠 것을 못 진어(進御)하는 까닭에 고종이 즐긴 냉면의 꾸미는 가운데에 십(十)자로 편육을 얹고 나머지 빈 곳에는 배와 잣을 덮은 것이었다. 배는 칼로 썰지않고 수저로 얇게 저며 얹었는데 '꾸미'에 편육과 .. 길에게 세상구경을 물어본다./이승에서 꿈꾸기 2013.11.23